修護細胞和組織，增強機體免疫力。
原理： 新鮮水果蔬菜等食物中含有微量酶，與糖一起放在密封瓶中，會發生劇烈的酵解反應和酶促 反應，使食物中的酶活性大大提高，酶的數量激增，最終形成對人體有益的酵素。
容器：
可密封的玻璃大罐，或是陶瓷罐。密封通常將瓶口以塑料膜扎緊、用塑膠袋兩層套于瓶口，
再用透明膠將塑膠袋固定在瓶口上（塑膠袋第二天會因發酵膨漲，以針刺幾個小孔透氣即可）。 操作：
果蔬或藥材切薄片，鋪在瓶底，鋪一層紅糖（或甘蔗做的片糖，需掰成小塊），然后按一層原 料一層糖的順序碼放，最上層為檸檬片（檸檬去皮、去子、切片），此時與瓶口應保持4厘米 距離。將瓶口用保鮮膜蓋住，然后加蓋，隔絕外界空氣。 放置： 放于15 ~25度陰涼處，約2~3周即成。把渣濾掉所得汁液即是酵素，放冰箱冷藏。
要點：
1、做任何酵素、只要不加水，均以一層檸檬片（去黃皮、去籽）封頂且上鋪一層紅糖。
2、水果、容器、刀具必須洗凈晾干，以免進入生水。
3、糖——糖必須是紅糖，不可以用白糖！
紅糖、蔬果的比例有兩種：
1）不加水—— 1：1，
蔬果切片，一層果一層糖地碼放，最上層是檸檬片、紅糖
2）加 水—— 1：3：10，
紅糖：果：泉水（泉水最優，純凈水次之、冷開水最次）
5、容量：不可過滿，以防發酵時氣泡令液體溢出。
6、密封：不可直接用金屬蓋、以免酵素與金屬發生化學反應、產生有害物質！
可用塑膠袋兩層套在瓶口，然后用透明膠將塑膠袋固定在瓶口上。
塑膠袋第二天會因為發酵而漲起來，用針刺幾個小孔透氣即可。
人體活動的能源基于氧化反應，這東西就相當于人體催化劑，能提高人體機能。
生產很簡單，其實就是發酵，吃過甜酒的就知道了，和那個差不多。
設備同上，工藝其實很簡單。
好的原液是因為產地選得好，必須要求無農藥，生產過程無污染。
沒有呀，這款春江福太歲酵素不同年齡層，大人小孩以及孕婦都可以放心飲用的，所以，完全不要擔心您能采納我的回答，很高興
太歲，本是天文歷法上的一個名詞，它與歲星相應，按十二地支太歲所在方位記年，方士術家就以太負所在方位視作兇方，從而產生許多禁忌。在民間傳說中，太歲被演化成物化的兇神。認為興木動土時地中挖到肉塊，就是兇神太歲。認為見到這東西兇多吉少，往往令人家破人亡。
“
太歲”原是我國古代天文學中假設的星名。古代天文學家很早就發現木星（古人又稱它為“歲星”）繞天走一圈正好12年（其實是大約12年），故用歲星來紀年。但是由于歲星運行的方向與太陽運行的方向不一致，于是天文學家就根據歲星假設一顆“太歲星”，假設它也用12年繞天球走一圈，但行走的方向與歲星相反，這就是“太歲紀年法”。
后來經過不斷的演變，“太歲”被神化，成了神的名字，且是眾神之魁，太歲神在地，與天上的歲星相應而行，它在中國傳統的“擇吉術”中有十分重要的地位，挖土時（如安葬、建房等）要躲避太歲的方位，不然就要遭受禍害，所以平常都用“竟敢在太歲頭上動土？”來質問膽大、無所顧忌的人。
太歲的作用主要是增強機體免疫力，秦始皇要找的長生不老藥是是太歲。真正的長生不老藥是沒有的，但春江福太歲酵素中富含多種活生物質，能有效緩解衰老。
