“在太歲頭上動土”是中國的一句老話，它表明一種文化忌諱。過去人們認為，不信這種忌諱，真的會招致災禍。
唐代《酉陽雜俎》一書記載：有個叫王豐的人，“于太歲頭上掘坑，見一肉塊，大如牛，蠕蠕而動，遂填，其肉隨填而長。豐懼，棄之，經宿，長塞于庭。豐兄弟奴婢數日內悉暴卒，唯一女存焉。”《廣異記》中也說：晃良貞不怕鬼怪，每年者要在“太歲”頭上挖土，有一次挖出肉塊，用鞭子打了幾百下，扔到大路上了。當夜有人看見有些神人騎馬坐車來慰問那肉塊，并問：“太歲兄，你為什么受他辱打而不報仇呢？”回答是：那人血氣方剛，我也沒辦法。天明后“太歲”就不見了。
在中國民間，“太歲”向來被人們看作是一種神秘莫測的力量，一種能在冥冥之中支配和影響人們命運的力量。它無影無蹤，而又無處不在。其實，“太歲”實際上是古代人假設的一種天體，作為一種具體的生物，“太歲”是真實存在的。
太歲，又稱肉靈芝。李時珍《本草綱目》記載有肉靈芝，并把它收入“菜”部“芝”類，可食用、入藥，奉為“本經上品”，功效為“久食，輕身不老，延年神仙”。
據《神農本草經》記載：“肉靈芝，無毒、補中、益精氣、增智慧，治胸中結，久服輕身不老”。《山海經》稱之謂“視肉”、“聚肉”、“太歲”、“封”，乃古代帝王養生佳肴。太歲十分稀有，是百藥中的上品。有典籍記載，太歲性平，苦，無毒，具有補脾潤肺，補腎益肝等價值。
現代科學家認為太歲是一種大型粘菌復合體，但其細胞結構為何形成和為何聚成如此規則形態，以及它的醫藥價值仍然是個謎。《本草綱目》中記載：“肉芝狀如肉。附于大石，頭尾具有，乃生物也。赤者如珊瑚，白者如脂肪，黑者如澤漆，青者如翠羽，黃者如紫金，皆光明洞徹如堅冰也”。東晉道家葛洪在《抱樸子》中記載，“諸芝搗末，或化水服，令人輕身長生不老。”是古人認為的長生不老仙藥。
“敢在太歲頭上動土”現在指的是侵犯最有權威的人的利益。
太歲，有多種含義。首先，太歲可以指一種罕見的植物---黏菌。其次，傳統習俗也認為，每一個年頭都會有一位神明掌權當年的一切凡間事務，而這位在那年當值的神明，就稱之為太歲，而太歲共有六十位之多，即所謂六十花甲年輪值。最后的說法認為，太歲則是古人假想的一種天體，與木星（歲星）運動速度相同但是方向卻截然相反。通說認為，太歲運行到的區域的方位下會出現一塊肉狀的太歲的化身。倘若在此動土，則會驚動太歲。太歲最先出自于《荀子·儒效》，自此便有了“避太歲”的信仰。然而對于太歲的背后預示的含義卻隨著時代演變有了變化，太歲也即可指守護神又可指代兇神。
最初，太歲預示著君主，因此“避太歲”其實就是“避”與最高權威的直接對抗，有點類似于皇帝的名諱不能直呼，皇帝的御用物不能輕碰一樣。因此，避太歲主要表示的是身份的尊卑分明。清末民初時期算命大家袁樹珊說：“夫太歲，至尊，非煞也。”當然，也有人認為，太歲是個兇惡的煞神，是“百神之統”。這主要是因為明代《三命通會》和清代《協紀辨方書》都一致認為“只有日向與太歲運轉方向相順時，方為吉；相背時則為兇。”發展至今，太歲象征著吉祥的一面已經慢慢被人們忽視了，所以后人提到太歲時都統一地認為“太歲”是兇神，煞星的象征。因此一個人在不幸時常以犯太歲表示自己的運氣不好。
其實太歲并不可怕，這些雖然都屬于古代的封建也與風水相關，但是我們也能窺見到古人的智慧是無窮的，當時中國的天文方面的知識也是非常豐富的，甚至可以用于現代。
“太歲”是一種類似食用菌類的生物體，一般生長在溫暖潮濕環境，數量很少，不易被發現。其具有一定的藥用價值，古人謂之“肉靈芝”，由于古人比較，對“太歲”這種生物體無法做出合理的解釋，便把其視為“神物”，再加上“太歲”都生長在泥土之下，古人挖地時難免會觸及到它，便被視為很不吉利的事情，認為觸犯了“神靈”，誠惶誠恐。“太歲頭上動土”一詞便是這么來的。
很多說法 其中一種是： 太歲是表示農歷里最不適合修建房子，動土木的日期 太歲頭上動土表示膽子很大，不信邪，不怕死的人
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傳說中神名. 。舊時,認為太歲之神在地，與天上歲星（木星）相應而行，掘土（興建工程）要躲避太歲的方位,否則就要遭受禍災。
在太歲頭上動土”是中國的一句老話,它表明一種文化忌諱.過去人們認為,不信這種忌諱、真的會招致災禍.
唐代《酉陽雜俎》一書記載：有個叫王豐的人,“于太歲頭上掘坑,見一肉塊,大如牛,蠕蠕而動,遂填,其肉隨填而長.豐懼,棄之.經宿,長塞于庭.豐兄弟奴婢數日內悉暴卒,唯一女存焉.”
太歲頭上動土，比喻觸犯強暴有力的人。太歲又稱歲陰。是古代漢族人民在天文和占星中虛擬的一顆與歲星（木星）相對并相反運行的星。爾后，演變成一種神祇信仰。并且，漢族民間傳說太歲運行到哪，相應的方位下會出現一塊肉狀物，是太歲星的化身，在此處動土，會驚動太歲，所以漢族俗語有“不能在太歲頭上動土”一說。
這句話的意思就是用雞蛋碰石頭，比喻觸犯那些超出自己能力之外的人和事，
有時也用來比喻敢于攻破科學禁區的精神和行為。
