太歲又稱“肉靈芝”，現代科學認為太歲是大型粘菌復合體，靠孢子、菌絲繁殖，有很強的生命力，只要環境合適就能一直生長下去，也能隨意切一塊然后再生。
但太歲這種再生能力與我們常見到的壁虎、螃蟹等再生能力是不一樣的。一般一般有絲分裂增殖，螃蟹、壁虎等細胞全能性能夠被機體更好地控制，只要沒死去，就可以在斷肢處重新生出肢體。而粘菌的繁殖則是靠孢子和菌絲，也就是說一塊太歲其實不是一個生物個體，而是菌類的集合體，集合體與多細胞生物還是有區別的。
古代時被認為是藥中的上品，具有補中益氣、增智慧等作用。因為本身生長環境在地下幾十到幾百米的范圍內，地下空氣含量很低，因此太歲喜好厭氧環境，放在水里也是一種隔絕空氣的方式，太歲能夠在水中較長期的生存。太歲曾被認為在水中可以不爛不腐，但卻也會逐漸吸收水中的礦物質，等到水中無礦物質了就不再適合太歲生存了。
現在太歲被應用于多領域，比如含有較多抗腐化物質，可以用來開發天然的食品防腐劑，也因為含有迄今發現的最強的生物活性物質，也可以用來開發藥品。野生太歲肉靈芝都是長在土里，生長速度又很慢。朋友們也都知道太歲肉靈芝有神奇的保健治病的效果，但有些人不明白，認為是吃太歲肉保健治病，此觀點是正確的，但是太歲生長速度特別慢，而且價格高一般人很難承受，如果吃太歲肉保健治病就好比是殺雞取卵，得不償失。
如果太歲肉靈芝長時間離開水，就會慢慢脫水變干，當水分蒸發到一定程度，太歲肉靈芝就會進入到休眠狀態進行自我保護。這樣就不利于太歲的生長，所以太歲肉靈芝在水中的環境最適合。
是人為發酶菌嗎，應可，若真正天然難得一見的太歲，請不要亂服，免造成中毒或不良不適反應危及健康
首先要多次清洗太歲肉靈芝的表面，包括太歲表皮褶皺內的雜質，清洗后放到清水中，太歲的清洗很簡單的，實際上重要的是在于泡的過程。我們選擇的容器大小一般約為太歲體積的10倍，比如太歲為一斤500克，（500克重量單位約等于500毫升容積單位，注意是約等于），那么500*10倍=5000毫升，一斤左右太歲用5000毫升的玻璃容器就行，容器要有蓋子，泡太歲水的時候一段時間內要打開蓋子交換空氣。
泡太歲肉靈芝水時在容器中加入太歲本體積5倍左右的礦泉水，對水質的要求，建議用優質礦泉水或是沒污染的井水，水質的優良直接關系到泡出太歲水的品質。建議前2、3個月內泡出的太歲水要全部換掉2次，這樣能保證太歲水的優良，換掉的太歲水，也可以用來養魚養花。
泡水的容器可以選擇陶瓷或玻璃容器，最好是泡酒用的，帶塑料水龍頭的那種玻璃容器，便于以后取泡好的太歲水用。靜止3、4個月后就可以取出一斤泡好的太歲肉靈芝水，直接內服就可以了。喝泡好的太歲肉靈芝水時也可增加溫度或調節口味服用。
一、太歲食用方法
太歲一般并不直接食用，常用的飲用方法：需5兩至1斤太歲，泡水5倍，7天之后，飲用太歲浸泡液。經肉靈芝浸泡過的天然礦泉水(或井水)就成為肉靈芝浸泡液。肉靈芝浸泡液長期放置不腐爛、不變質。肉靈芝浸泡有消炎、去毒、止痛等神奇作用。
二、太歲的功效
1、直接服用肉靈芝浸泡液，可治療癌癥、咳嗽、胃病等，能減輕癌癥患者疼痛等等。
2、可作為藥引子。在吃藥時，或在煎好中草藥湯中加入少量肉靈芝浸泡液，或用肉靈芝浸泡液送服中成藥，能提高療效。
3、外用。把小塊的紗布(或撕碎的藥棉)放進一個小瓶子中，倒上肉靈芝浸泡液，長期浸泡。外用時用牙簽挑出濕紗布(藥棉)擦患處，然后將用過的紗布(濕藥棉)扔到垃圾箱里。
4、治眼疾(用肉靈芝浸泡液直接滴眼，或用肉靈芝浸泡液浸泡過的藥棉擦洗，用肉靈芝浸泡液治眼沒有殘留物，這是肉靈芝浸泡液優于任何眼藥水的地方)。
5、治牙病(用肉靈芝浸泡液浸泡過的藥棉塞于牙病、牙痛處)。
6、治耳病(用肉靈芝浸泡液浸泡過的藥棉塞于耳朵中)。
7、治瘡、治灰指甲，去除蚊蟲馬蜂叮咬引起的腫痛。
8、長期服用肉靈芝浸泡液，能起到強身健體，有病治病，無病強身的作用。
三、太歲水的功效
肉靈芝浸泡液還有一個不可思議的特點，就是可以反復地被復制，因此有了一瓶肉靈芝浸泡液就能復制出多瓶，長期服用。將肉靈芝浸泡液倒入一部分到礦泉水中，就能復制出一瓶新的肉靈芝浸泡液。
這是因為肉靈芝在水中浸泡時，會產生特殊的維生物種群。將肉靈芝取出后，在水中的特殊的維生物種群還在繁殖，因此肉靈芝浸泡過的水倒入清水中，特殊的維生物種群還能繼續繁殖。所謂復制就是繼續繁殖特殊的維生物種群。
太歲及太歲水目前還不是藥物，但確實起到了許多專門藥物起不到的作用：它的免疫調節功能能提高細胞免疫和體液免疫，調節體液酸堿度，有效防止腸胃損傷，增強抵抗力，增加體內SOD，延緩細胞衰老，滋容養顏；它的抑制腫瘤功能能扶正固本，消腫散結，對多種腫瘤有抑制功效，他的抗輻射功能能迅速增加骨髓造血功能，升高白細胞、血小板，明顯緩解化療后的毒副作用。
冰紅茶的營養價值:1\防治骨質疏松2\抗衰老3\防治心梗4\抗菌防感冒冰紅茶適用人群:一般人均可飲用適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多、醉酒者。不適宜發熱、腎功能不良、心血管疾病、習慣性便秘、消化道潰瘍、神經衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童.冰紅茶營養分析:熱量294千卡維生素B60.28毫克蛋白質27.6克脂肪0.9克
泛酸2毫克碳水化合物43.8克葉酸210微克膳食纖維14.8克維生素A628微克維生素K1500微克胡蘿卜素3.77微克維生素p350毫克硫胺素0.1毫克核黃素0.17毫克尼克酸6.2毫克維生素C8毫克維生素E5.47毫克鈣486毫克磷262毫克
冰紅茶喝多是有害健康的。市面上銷售的那種瓶裝的冰紅茶飲料是經過加工制作而成的，里面含有色素或者其他添加劑等成分，對于人體來說，喝多了是有害而無異的，而且冰紅茶如果是冰凍的那種，因為經過冰凍，常喝的話對于人體的腸胃來說也是不好的，因此要喝的話應該少喝些。冰紅茶的含糖量較高，過多飲用飲料，造成熱量增加，甚至在體內滯留，轉化成多余的脂肪等物質，長期如此會直接威脅到健康。
一般人均可飲用
1.適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多、醉酒者。
2.不適宜發熱、腎功能不良、心血管疾病、習慣性便秘、消化道潰瘍、神經衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童。
冰紅茶的功效
茶葉是富含維生素K的飲品，而且還含維生素C等成分，具有抗血小板凝集、促進膳食纖維溶解、降血壓、降血脂的作用，對防治心血管疾病十分有利。茶中含有氟、茶多酚等成分，飲茶能防齲固齒。
茶中維生素A、維生素E含量豐富，并含有多種抗癌防衰的微量元素。它是天然的健美飲料，有助于保持皮膚光潔白嫩，減少皺紋，還能抗氧化、防輻射、提高免疫力、預防腫瘤。
茶葉還具有提神醒腦、振奮精神、增強免疫、消除疲勞等作用。
養殖方法：
放入室溫避光處（不要陽光直射的地方），帶蓋的玻璃容器，優質沒有污染的清水中就行。
它生長于地底20-100米的厭氧環境中，生活于土壤中，靠水存活，所以放在水中不會腐爛、變質。同時，這種粘菌主要靠孢子、菌絲繁殖，活性很強，隨意切割都能夠再生。
