玉米面和白面攪在一起烙餅，烙出來的餅肯定是硬的。因為，玉米面本身硬度大，烙熟以后，硬度會更大。
如果能想辦法使玉米面變軟，那么就可以解決這個問題。你可以試試把玉米面用開水攪面糊。方法是便倒邊攪，直到攪成糊狀，再加入白面，加涼水繼續攪，直到把兩種面攪勻成糊狀。里面加上自己喜事吃的蔥或者鹽，（當然也可以不加這些東西），這樣烙出來的餅，就會比較軟。
試試看…………………………
玉米面中含有豐富營養素，它具有降血脂，降血壓，抗動脈硬化，預防腸癌，美容養顏，延緩衰老等多種保健功能，它也是糖尿病人的適宜佳品，玉米面不僅僅完全保留了玉米的營養成分和調理功能，而且還改善了粗糧面不易消化和口感不好的缺點，玉米面有粗細之分，常吃粗糧有益健康，所以我們要經常做做玉米面哦！玉米面我們平時可以蒸發糕，粗玉米面還可以做玉米面粥喝，今天洪洋分享給大家一種既好吃又簡單的做法。
1、首先大碗中倒入100克的細玉米面，200克的白面，3克的酵母，再根據個人的口味加入適量的白糖，愛吃甜的就多加一些，然后加入2克奶粉增加奶香味，不喜歡的也可以不加，再打入1個雞蛋，然后逐漸的倒入350毫升的溫水，如果有條件的話也可以把水換成溫牛奶，邊倒邊攪拌，攪成無干面粉的面糊，然后放到陽光處開始發酵。1個小時左右，面糊的體積明顯變大，并且里面有豐富的小氣孔，我們將它攪一攪，排排里面的氣體。
2、電餅鐺預熱，抹上薄薄一層油，然后盛一勺面糊倒里，不用扣蓋，等面餅成型后，在面餅的上面也抹油，這樣可以鎖住面餅中的水分，大約2分鐘左右翻面，翻面后再烙1分鐘就可以，這里洪洋要說一下，如果您愛吃酥脆的，可以稍微把火調大一下，然后面餅攤厚一些。
3、用鏟子按壓，如果小餅快速回彈，就說明它已經熟透了，直接撿到盤子中就可以了。我們的玉米面小餅就做好了，濃濃的奶香味，松軟可口，特別適合孩子和老人吃，而且做法還特別的簡單。
食材清單：（玉米面100克、白面200克、白糖適量、奶粉2勺、酵母3克、水350毫升、食用油適量）
洪洋溫馨提示：1、做這個玉米面餅最好是選擇細玉米面，如果是粗玉米面就要用開水燙一下，那樣口感才會細膩。
2、做玉米面一定要加面粉，因為這樣不僅能增加玉米面的黏性，還能讓它更好的成型，不然會容易裂開。
3、做玉米面一定要給它發酵，這也是讓玉米面細膩的辦法，做出來的餅也會更松軟好吃。
4、做玉米面時加入1個雞蛋，不僅僅增加了玉米面的營養，做出來的面食還會更松軟，更好吃。
可能是你餓了吧'會做吃的夢
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我認為吃玉米面還是非常不錯的，因為玉米面中有我們人體所需要的碳水化合物和蛋白質，我們吃了之后也能夠補充一些礦物質元素和碳水化合物
一、她會對你表現出不耐煩的表情，甚至還會時不時透漏出幾分厭惡的神情，并且不會顧忌你的感受，進而動不動對你發脾氣，簡直不是出氣筒勝似出氣筒。
二、你對她講話通常會左耳朵進右而朵出，從來不會放心上，你們交心更是想都不要想。
三、她不會在意你和其他異性交往，同時也不允許你干涉她的私生活。
四、她對你的所做所為不聞不問，哪怕你有求于他也會被敷衍了事。
五、她不會在意自己在你的心里的分量，或許你的心里沒有她的位置才正和她意。
六、她對你是橫挑鼻子豎挑眼，總之你做什么都能雞蛋里挑出骨頭，除了錯還是錯，幾乎沒有對的時候。
七、她不會主動聯系你，除非遇到難以解決的問題才會把你想起，否則你主動聯系她也會被她無情得愛答不理。
八、她會故意疏遠你們的感情，不論在身體還是在生理方面，日復一日感情被淡化到可有可無的狀態才會心滿意足。
九、在外人面前以單身的姿態自居，從來不會把你介紹給身邊的人認識，甚至會公然聲稱自己沒有男朋友／女朋友。
十、她會把你在自己的交際圈里雪藏，其他人都無法從空間相冊里看到哪怕一張你們的合影，即便之前有過也會被她清理的一干二凈。
十一、以前她還會時不時主動約你，可是現如今不可同日而語，你會發現約她的難度幾乎與日俱增。
順其自然就好，建議要結婚之后再發生關系，才是對雙方的負責任，南無手上王佛
