絕招一 挑雞蛋
首先要挑選一頭大一頭小的雞蛋，立蛋時將大頭朝下，這樣重心會比較低，就像不倒翁一樣，容易保持平衡。
絕招二 尋找支持面
我們做了一個小實驗，在桌面上涂上印泥，再把雞蛋立在涂有印泥的桌面，您可以發現，能立住的雞蛋，底部會有一個肉眼很難看清的平面，一旦重力作用線能經過這個平面，雞蛋就能站立起來.
絕招三 手要穩
生雞蛋里的蛋黃位置也會影響雞蛋的站立情況.所以立雞蛋的手要盡量保持不動，讓蛋黃可以慢慢沉淀到雞蛋下部，這樣重心就能足夠低，使雞蛋保持平衡。
2. 變雞蛋的方法
變蛋技術
一、用料：塊石灰1斤，堿3.5兩，茶葉3錢，清水1.8斤。以上用料可變60個雞蛋。
二、配料過程：先將清水倒進鍋內，并投入茶葉、面堿、鹽，水開后煮十分鐘，隨即倒入盛石灰的鍋里或盆里。待石灰溶化后，再用小棍攪拌均勻成稀石灰糊，撈出石灰渣子，冷涼備用。
三、操作過程：將鮮蛋放入盛石灰糊的鍋或盆里，雞蛋沾勻灰后，撈出滾上谷糠或鋸末，隨即裝入缸里，加蓋密封。一般來說春、秋季節需7天左右，夏季4天就行了。期滿時應隨時取樣鑒別，如蛋黃蛋青已凝結為一體，說明已變成，應立即出缸晾曬。如蛋黃、蛋青都還是稀的，說明還未變成，需要繼續變一至兩天。如蛋黃已凝固 ，蛋青成稀狀，說明出缸晚了，已經老化變湯了。
四、涼曬：雞蛋變成后，要立刻出缸涼曬。有兩種方法：一種是晾，一種是曬。如果雞蛋變的較嫩，最好采用通風涼干（不見太陽）的方法。這樣表面石灰泥干的慢，可繼續發生作用，使雞蛋變的合適。如果雞蛋在缸里已變適宜，則采用日光曬干的方法（夏天不能在太陽下曝曬）使表面石灰泥迅速干透。但是，曬干的不如涼干的存放時間長。
3. 自制腌雞蛋怎么做
食材用料：
新鮮雞蛋10個
二鍋頭白酒1小瓶
精鹽1碗
保鮮膜10小張
菜譜做法：
腌雞蛋的做法圖解11.準備好腌雞蛋的材料。
腌雞蛋的做法圖解22.將新鮮的雞蛋放進水盆里，把蛋殼表面污垢物清洗干凈。
腌雞蛋的做法圖解33.將洗干凈瀝干水分的雞蛋，轉移放到陽臺上，太陽下暴曬3-4個小時。
腌雞蛋的做法圖解44.將高度白酒倒入容器里，放入雞蛋，浸泡2-3分鐘（把雞蛋泡在白酒中的作用是，消毒殺菌，免得在腌制過程中細菌隨著蛋殼“換氣”孔是相對的，是因腌的配料促進蛋殼微細毛孔加大入味），孔進入里面污染，影響腌蛋的質量。
腌雞蛋的做法圖解55.將精鹽倒入碗里，將沒過白酒的雞蛋在腌碗里均勻裹上一層鹽。
腌雞蛋的做法圖解66.將裹上鹽的雞蛋，用保鮮膜包好裹好，包裹好的雞蛋放在太陽下暴曬（如果清洗后已經暴曬過的，這條可免，如果在浸泡之前沒曬過的，這步不可省哦！太陽下暴曬是出油的關鍵，暴曬一天可以加速雞蛋內的蛋白質的凝固），把蛋黃里的油擠出。
腌雞蛋的做法圖解77.依次用保鮮膜包好所有的雞蛋，裝在塑料袋扎緊，放在陰涼處或冰箱里保存即可，腌制七天左右，咸度正合適，蛋黃吃起來有沙沙的，口感不錯，30天吃的時候蛋黃出油效果很好，蛋白稍微有點咸，雞蛋的咸淡取決于腌制的天數。
傳統婚慶中，結婚總是離不開吃雞蛋，無論新郎還是新娘！ 在湘楚大地的農村，有的至今仍保留著一種古老而有趣的風俗，即整個婚慶都離不開雞蛋，真可謂是無蛋不成婚。 在湘東地區的一些山村，男方托媒人去女方提親，媒人第一次到女方家，若吃到的是一碗光湯湯的素油面條，則表示女方對媒人的冷淡，若女方給媒人吃的是雞蛋掛面，則證明這門親事有談的希望。當地鄉民把這蛋叫做“說親蛋”。 要是媒人吃了女方的“說親蛋”，男方又得請媒人到女方家正式求婚。當女方以“光面”款待媒人時，則說明女方經過調查了解，家人協商決定對這門親事持冷淡疑慮態度；倘若女方給媒人吃的面里有四個雞蛋，則暗示婚事成功了一半。同樣，女方到男方家去“看門風”（相親）時，不管人多人少，男方也要以蛋招待，每人四個以示敬重。 訂婚那天，求婚的男方和媒人及兩個同族的親屬到女方家敲定婚期，女方家也要以蛋招待，同樣每人每碗四個雞蛋。 婚禮這天，雞蛋更成了待客必備之物。這天清早，男方家選定去女方家接親的親屬和媒人，一律要吃蛋啟程，寓意興旺發達，常來常往。新娘子接來后，女方送親的人員在男方又要吃一碗煮雞蛋，個數逢雙，要么兩個，要么四個；新郎、新娘每人一碗雞蛋加雞腿，預祝新婚夫婦美滿幸福。 婚后次日清晨，新婚夫婦洗漱完畢，新郎倌的母親便將昨夜早就準備好的一只黨參清蒸雞端進新房，由新娘新郎關緊房門慢慢吃掉。雞中有兩個熟蛋，每人先各吃一個蛋，后吃雞腿，再吃雞，示意兩顆心心心相印，永不分離。這只雞如一餐吃不完，中午仍由新郎新娘繼續吃，直到吃完為止，才能從此白頭偕老。 但在湘中邵陽地區的一些鄉村，其婚俗又有不同。男方到女方家相親，女方同意與否，來者是客，女方都會用雞蛋來款待相親客：如女方不同意，則只煮一個雞蛋給男方人吃，即“一廂情愿”的意思；若中意男方，則打蛋湯〈煮荷包蛋〉而且是兩只，寓意“好事成雙”。 定親前夕，親戚朋友要向男女雙方送雞蛋，祝賀他們好事圓滿成功。 結婚當中，男女方要在雞蛋上貼紅喜字，稱為“狀元”（壯、圓），并配上紅棗、花生、桂圓、瓜子一起送入洞房，請新婚夫婦吃，寓意“早生貴子狀元郎”。 姑娘出嫁時，娘家除準備其他嫁狀外，還要準備一對大鵝蛋，因為“鵝”與“和”諧音，預示婚后夫妻和睦美滿。 新婚之夜，新人上床前要吃“子茶”（糖茶蛋）預祝早生貴子。
你說今天去看算命，看到那個老頭在地上放了一個雞蛋，雞蛋就自己送了起來，雞蛋上面放跟香香就賺轉了起來，這不知道是怎么回事，我覺得這個里面的并是一個假的雞蛋吧，就是一個道具的雞蛋，而且里面雞蛋可能有欺騙下面的地上也有令有有一個磁鐵再埋著，是下面的磁片操控著上面的磁鐵在運轉。
只要找到平衡點沒有立不起來的東西．．
相信科學 不提倡偽科學
這些”神漢”的真正目的就是錢 上醫院吧 ！
愚昧無知害死人
磕在桌子上。
只要找到平衡點沒有立不起來的東西．．
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愚昧無知害死人
