因為黃鼠狼吃的大多都是些害蟲，所以對于農村的人來說，黃鼠狼是有利于自己農業生產的，所以黃鼠狼在農村是有很高地位的，因此被農村的人稱作。
黃鼠狼是一種肉食性動物，黃鼠狼平時以吃肉為生，主要就是吃些青蛙蝙蝠，還有老鼠之類的小型動物。黃鼠狼身長二三十厘米，只有松鼠一樣大小，而且尾巴上面的毛沒有松鼠長。
黃鼠狼的習性
1、棲息于平原、沼澤、河谷、村莊、城市和山區等地帶。
2、夜行性，主要以嚙齒類動物為食，偶爾也吃其他小型哺乳動物，每年3-4月發情交配。
3、選擇柴草垛下、堤岸洞穴、墓地、亂石堆、樹洞等隱蔽處筑巢。
4、與很多鼬科動物一樣，它們體內具有臭腺，可以排出臭氣，在遇到威脅時，起到麻痹敵人的作用。
一個得道成仙的人。。。現在都指為紀念他而造的廟。。
看見它的人如果說：“這只黃皮子真像人。”它就會化形成功，如果看見它的人說：“這只黃皮子一點兒都不像人。”它永世只能是黃鼠狼的模樣。奶奶說黃鼠狼在天庭有神位，到了民間所以統稱它為“大仙”。民間老百姓供奉著“五大仙”，分別是：1.狐仙（狐貍）、2.黃仙（黃鼠狼）、3.白仙（刺猬）、4.柳仙（蛇）、5.灰仙（老鼠）。甚至說話語調都變了,好像被黃鼠狼附了身一樣。萬一有人被昧住,只好請巫師加以驅逐。并且,人們認為黃鼠狼通靈,有時為了避諱,不直呼其為黃鼠狼,而是稱“老鄰居”。
這三種動物也出奇的太難以發現，關于他們的靈異傳說也頗多。加大了這三種生物的神秘感！而老鼠和蛇就算了吧，過街老鼠，人人喊打。就像我們閩南這，傳說，貓不能吃，死后也要善待貓一樣，認為不那樣做，貓死了貓魂也會來報復人類，糾纏不清。舊社會動物是能修煉成仙的，那時候人類對自然還沒有大規模破壞，有些跟人類接觸比較親密的動物不安于現狀，有了更高的追求。
發現了一只黃鼠狼，這個老頭就把黃鼠狼給打死了。結果這個黃鼠狼是已經懷孕的黃鼠狼。不久這個老頭的兒子就出車禍去世了。再過一段時間這個老頭也不知道怎么就去世了。黃鼠狼在東北是比較有影響力的野生小型肉食動物。彪悍的東北人可以殺豬、殺羊、殺狗等缺唯獨不敢招惹黃鼠狼。為什么？因為關于黃鼠狼的傳說太多了。不知道古代中國人從什么時候要將黃鼠狼妖魔化，稱為“”，但是，我們要知道的一點就是，它并沒有“所謂”的厲害妖法，不需要過度這些傳說。
黃仙就是民間的黃鼠狼，又稱黃皮子，這種動物很擅長從農戶偷雞，但自身又極具靈性，老人稱，黃仙記仇，不能招惹它被人崇拜，有兩個原因。一是因為它同狐貍一樣體態頗為美麗而又性情狡黠，使人感到神秘另外一個重要原因是認為它可以左右人的精神世界，與一種精神錯亂的疾病有關這種精神錯亂的疾病叫“癔病”，漢族民間俗稱“撞客”。人們認為一旦黃鼠狼附了體，就會發生癔病，其中以女性或精神抑郁者為多這種病癥發病時哭哭啼啼，連說帶唱，訴說一些玄妙的事情或生平中的不平之事。有的人還會唱出一些美妙詩句。得癔病者發病時不識家人及親朋，且說話語調也與好時不同反正很多人都相信它是有靈性的，并都稱它為，是人們供奉的五仙之一
有人尊稱黃鼠狼為，
原名黃初平,生于公元三二八年,是東晉時代的浙江金華蘭溪人。在他十五歲上山牧羊時遇到神仙指引,到金華赤松山修練,四十年后修成正果。因此亦以「赤松子」為別號。他的兄長黃初起在黃初平十五歲那年上山牧羊后便沒有再見到他,直至他已經得道成仙。其兄問他,當年那些羊現在在那里,黃初平隨手指著滿山的石頭大聲叫道「羊起」,其兄眼前所見的石頭隨即全部變為一只只活生生的羊。現在廣州祠殿的對聯亦以原廣州祠舊址所用的"叱羊傳晉代
騎鶴到南天"對聯來紀念成仙的傳奇。該對聯是放在大殿兩旁給游人觀賞。
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