爐灶朝向方位講究
根據五行生克的理論，東方屬木，南方屬火，故爐灶宜朝向南方火旺方位為佳。
其實，爐灶朝向東方或南方是非常符合五行方位的。因為古時用來燒飯的燃料，不外乎野草及柴枝，當燒飯時灶口朝向東方便可以配合風向，容易生火。
廚房爐灶要坐煞向吉才可達到風水原則。如果位于吉方，則家中人口健康，夫妻感情融洽。相反，婚姻騅得美滿，經常爭吵或體弱多病。
其次，廚房內的擺設，如灶位、洗碗盆、碗碟框等都要擺放正確位置。爐灶最忌被水籠頭沖射，很容易染上痢疾和腸胃病。若洗碗盆和爐灶成一直線，則為水火不容，會影響夫妻感情和健康。若爐灶擺放位置與水籠頭成曲尺型（L型），則可避免水火沖射，亦符合風水之道。
在陽宅風水中，十分看重廚祀的火門朝向。撇開風水不說，廚灶是加工飲食的地方，對全家人特別是主婦的健康至關重要。不止是健康，先賢們還發現，廚灶的朝向對于家人的事業、財運、婚姻、人丁、壽命等方面也有潛在的影響。
依八宅風水理論，宅和命各有八顆游星，分為四顆吉星、四顆兇星。分別是：
四吉星：生氣、延年、天醫、伏位；
四兇星：絕命、五鬼、禍害、六煞。
它們的性質不同，各有所主。廚灶重在火門的朝向，往灶膛里送柴草煤炭的灶門叫做火門。現在的城鎮普遍使用了燃氣灶，裝電子打火旋鈕的一方便是火門。火門向著吉星的方位，爐灶必是坐在兇位上，坐兇向吉才符合風水的原則。如果坐在吉方上，火門必是朝向兇方，那就壞事了。筆者在勘察住宅風水的時候，由于灶向兇方導致疾病破財的實例并不鮮見。
現將灶坐和灶向方位的吉兇表現羅列如下：
灶坐方位吉兇表現灶向方位吉兇表現。
坐絕命方丁財兩旺灶向生氣生財發丁。
坐五鬼方大發其財灶向延年財利婚成。
坐六煞方百般順利灶向天醫災消病除。
坐禍害方災病不侵灶向伏位平安順利。
坐生氣方損丁破財灶向絕命破財損丁。
坐延年方婚戀難成灶向五鬼遭人暗算。
坐天醫方體弱多病灶向六煞諸事駁雜。
坐伏位方貧窮落魄灶向禍害財來財去。
玄空風水亦重視火門的朝向。不過，論祀向吉兇的方法與八宅風水不同。
首先，根據住宅建造的元運、坐向，起好飛星盤。然后執羅盤量度灶向何方。再分析火門（五行屬火）與所向的宮位客星的五行生克關系。譬如：火門向東，東即是震宮，看震宮的客星是甚么？如果是一白水，水與火相遇成《水火既濟》卦，吉灶。這時的水火不作相沖論。又如：震宮的客星是三碧或四綠木，雖然得木生火之功，但三碧、四綠已失運。再如：火門向著六白、七赤金，火克金，易生肺病，兇灶；火門向著二黑、五黃土，火生土，易發病瘟，兇灶。火門向著九紫，九紫屬火，火氣太盛，恐遭火患，向之不宜。唯八白土星當運，火門向之，大旺其財。諸如此類。
爐灶朝向方位好注意事項
1、灶臺不宜正對陽臺走道，要知道長廊壓火，難聚財，同時影響家人健康。
2、灶臺忌正對臥室門。火氣沖煞，對家人的健康有損。
3、灶臺忌設在窗口下。窗外沙土灰塵襲擊，不衛生。
4、灶臺忌對直沖神位。火灶沖神位，是對神靈不敬，易生事非，引起宅運不幸
5、灶位忌背靠廁所，另水火沖擊，另外廁所容易招蟲蟻，又有穢氣細菌。
6、灶臺不能正對廚房門。火灶對廚房門，家人不和，脾氣暴躁，錢財有損。
7、灶臺忌背后無靠。灶臺要靠墻而放，主人做飯時背后有靠山，代表家人穩定，健康有益。
8、門沖的少利之處，相信大家都耳熟能詳，而灶臺也是不能與門相對，不利影響如同門沖利害一樣。
9、灶臺忌設在廚房中央。設在廚房中央，四面無靠，家人不穩定，對家人精神有壓抑和預示有破財之災。
10、灶臺主家人的健康，婚姻，后背有靠墻為吉，忌背后無靠或是透明的玻璃。古書有云：“凡灶，忌窗光射之，主兇。”
11、灶臺不宜與冰箱相對，廚房本是屬火性，是不宜放置屬水性的冰箱。冰箱亦代表貯藏、聚財之所，與爐臺相對，也是影響財運。
12、灶臺忌橫梁壓頂。家居風水中，我們都忌橫梁壓床，橫梁壓辦公桌，沙發等說法，影響其運勢健康等，同樣的灶臺上有橫梁壓頂更不適宜。
13、灶臺要避免與洗碗盆成一直線。灶臺五行屬，而洗碗盆五行屬水兩者若是過于接近，形成直線狀，則為水火不容，影響家人健康和夫妻感情。尤其忌諱灶臺夾在洗衣機和洗碗盆之間。
14、爐頭最好不要放置在廚房的南方，因一物一太極，廚房亦有其方位(即小太極)，可放在廚房的其他方位。南方本已為火旺之地，廚房在此位置，會造成熱上加熱，燥上加燥，會容易影響家人的健康，容易引致危疾，特別是長時間在廚房工作的母親，影響最大。
15、爐頭最好不要放置在廚房的西北方。西北方屬干；干為天，廚房又有明火(縱使無火煮食亦有熱力，亦有火之象)，便是“火燒天門“了，干應用在人上是代表家中老父，即一家之主，家中男主人受克，未能處理好為父之責任，為母者，豈可獨善其身？必然要為了家中大小事務，更勞心勞力了，更加上今年九紫火在西北方，更容易應驗此現象。
16、灶臺朝向，要根據房主喜用方向而定。比如說房主喜木可以向東方(東方屬木)，對房主有利。
17、灶臺有高低有講究。太高不好做飯，太低則操作困難，以86--- 100厘米為好。
18、灶臺忌與水相近.。有自來水的，與水龍頭相近，水火常相互影響，有危險。也不可與冰箱相近，灶臺帶火氣，與冰箱相近，冷熱相碰，能量消耗，農村用水缸的，不可設灶臺在水缸旁邊或正對水缸，水火相克，對運程不利。
當你站在準備食物的區域的時候，請確定你并沒有背對著門。假如有的話，請你重新改裝你家的廚房，好讓你在準備食物的同時能夠看到“門”。
請確定你的廚房中的水元素沒有與火行相沖突。換句話說，請你確定你家的爐灶沒有直接緊鄰或面對你的洗碗槽或冰箱。假如有的話，請將代表水（洗碗槽、冰箱）或火（爐灶）其中之一的廚房用具換個新位置。最后，查看“灶口”亦即爐灶的朝向是否有面對到你個人的最佳方位。
風水水法，風水實踐中最主要的是水法，所謂水法就是調整建筑物朝向與流水之間的關系，使之處水最佳位置，現代風水中的“水”則泛指一切流動的氣場，如道路，水管等。下面列舉風水水法的主要流派。
十二長生水法
水口在：丁未坤申庚酉，生在甲卯，旺在乾亥，墓在丁未。水口在：癸丑艮寅甲卯，生在庚酉，旺在巽已，墓在癸丑。水口在：辛戌乾亥壬子，生在丙午，旺在艮寅，墓在辛戌。水口在：乙辰巽已丙午，生在壬子，旺在坤申，墓在乙辰。此為楊公十二長生水法。如：未山丑向，乙辰方來水，水口在乾亥：辛戌乾亥壬子，生在丙午，旺在艮寅，墓在辛戌，所以乙辰方來水為冠帶水論。
四大救貧水法
楊公水法四大局，陰陽四局辰戌丑未四墓庫。凡天造地設的真龍城局必有水口地戶。二十四山四十八向，四局四墓之內，龍凡養、生、沐、冠、臨、旺之六龍可取，故楊公曰：金龍。凡衰、病、死、墓、絕、胎六龍不可取用之。
羊刃祿堂水法
楊公水法真訣莫不是師承，非師傳之真訣，必定被誤導，因為歷代師者不輕易外傳，以上所述也無非是托名楊公的偽作。楊公水法是以真龍真穴為體，消砂納水為用。若只顧在立穴而收砂收水，不顧龍穴的真假，就落入棄本置末之下乘作法。得不到真龍，砂水皆不為我所用，盡管消砂納水做得巧奪天工，也是枉然的。一切禍福，皆在龍真穴的、收山出煞上。若是龍不真，穴不的，收不得山來，出不得煞去，“巒頭為體，理氣為用”是真諦。
如果能掌握楊公水法的“羊刃、祿堂”之分，算是初步掌握了楊公風水收放水之法，但其中又有八煞、黃泉，及救貧黃泉等之法，如能正確撐握，富貴榮華盡在期間。楊公水法，精簡快捷，真假立辨。雌雄配合，陰陽交媾，就是“楊公水法”的玄關。所謂交媾，就是說物物自具雌雄之性。雌雄與山水之理相應而生旺，如“乾山乾向水流乾，乾峰出狀元”是也。
陰宅風水——簸箕水
簸箕水就是向前的明堂形成簸箕形，主兒孫后代輩輩窮，向前如有水塘呈此形狀也算。陰宅風水——艮前水
不管立什么向，只要東北方有水相聚，出偷摸之人，水大出匪首。
詩曰：墳墓要遇艮前水，家中必定出土匪。
陰宅風水——玉晶水
明堂前水如圓鏡，四季不枯干水透明無雜，味稍呈甜味。
詩曰：玉晶之水在向前，家里無官也清閑。
陰宅風水——朝拜水
朝拜水在向前三方之水歸聚于明堂，形成明堂外邊三方高聳，在陰宅風水學上這樣的水叫朝拜水。詩曰：明堂之外高又高，兒兒孫孫皆英毫。
陰宅風水——八字水
八字水就是水歸明堂以后往兩下分流。
詩曰：向前來水八字流，多主夫妻不到頭。財產蕩盡小口死，家敗人亡怨此由。
陰宅風水——卷廉水
向上的水向墳的方向流來叫卷廉水，只要流到墳前就視為卷廉水。
詩曰：茫茫大水卷向前，家中淫亂不堪言。公爹抱著兒媳睡，侄抱小姑坐堂前。
陰宅風水——望月水
向前明堂如半圓彎月一樣，向外弓，而內抱。水清清澈透明，出男女俊秀，女性發貴在前。
陰宅風水——發貴水
向前明堂分上下二水貫通，水同歸一路，上塘為倉，下塘為庫，使兒孫得金如山。如果在山地有此向為龍吐須，主男性發貴。如果離莊子太近的周圍左右，多生女孩。如宅后出現，多換姓之人。
陰宅風水——八煞水
向前有四道河流，水從四下流去，不能同歸一路，如有此水，斷子絕孫，此水叫做八煞水。
陰宅風水——反跳水
向前左水來到右，從右反左而行，出逆子奸詐之徒。
陰宅風水——扛尸水
明堂中間有一斜路通過，如扛尸之形，家中有暗兇，或有外人死在家中，或家人死在外鄉。
陰宅風水——斜飛水
明堂在墳一邊有傾斜，形狀如刀似劍，其家先發財十五年，但多數沒有繼承人。
在向前三方之水歸聚于明堂，形成明堂外邊三方高聳，在陰宅風水學上這樣的水叫朝拜水。
詩曰：明堂之外高又高，兒兒孫孫皆英毫。三水來朝拜，家中出秀才。
陰宅風水——天池水
在向前的群山之中，頂峰后斜坡上有如同汪塘之水，四季不枯，周圍群山俊秀，天池周圍必有真龍結穴。如在此地點穴，向口對準天池，出文武大貴之人。
風水中，門庭、主人房、廚房為陽宅三要，其中廚房為全家飲食之所。爐灶為一家三餐的餐飲來源，風水強調“食者、祿也”，也就是說爐灶是一家財富所在。而廚房風水中灶臺有什么講究呢？廚房灶臺風水有哪些禁忌？
廚房的風水布局——灶臺風水禁忌：忌黑紅兩色在挑選廚具以及建造爐灶的時候需要注意，并不是所有的顏色都適合使用的。比方說紅色就不適宜在廚房內使用。主要原因是紅色在五行中屬火，而且爐灶也是五行屬火。其次，從色彩心理學方面來分析，紅色容易使人處于焦躁的精神狀態，從而脾氣暴躁。因此，最好避免在廚房內使用紅色。另外，黑色也不適宜。
廚房的風水布局——灶臺風水禁忌：爐灶忌和門路直沖在我國傳統的風水學理論中，廚房是全家烹飪、解決溫飽問題的重要場所，因此需要避免廚房被附近門路所引進的氣流直沖。以免對家人產生不良影響。
廚房的風水布局——灶臺風水禁忌：灶臺不宜對門爐灶不可以正對廚房門口或是靠近窗戶，主要是為從這兩個入口進入室內的風很可能會將煤氣灶和石油氣灶的火苗熄滅，從而導致液化氣的泄露。
其次，爐灶還不可以和洗菜盆的距離太過接近。因為洗菜盆五行屬水，而爐灶五行屬火，水火不相容。
廚房的風水布局——灶臺風水禁忌：不宜貼近睡房由于爐灶生火熱，烹飪時產生的油煙會導致人體出現不適。因此，在風水學認為，爐灶和房門正對是十分不吉利的，尤其是不可以和臥室門相對。
廚房的風水布局——灶臺風水禁忌：灶忌背后空曠在風水學中，灶臺的后方不宜空曠，最好是可以存在實墻作為依靠。其次，就像古籍記載的那樣：“凡灶，忌窗光射之，主兇。”因此，灶臺的后方絕對不可以是大面的玻璃墻。
廚房的風水布局——灶臺風水禁忌：忌安在水道上由于爐灶五行屬火，為排水管道的主要功能就是排水，出于水火不相容的原理，所以爐灶和排水管道不可以太過接近。其次，如果將爐灶安置在水管的上方，那么更是不吉的。
廚房不僅僅要干凈整潔，還要注意風水。廚房的風水對我們的身體是很重要的。其實灶臺風水禁忌是很多的哦。
廚房風水設置十二忌灶臺方位大考究
1、忌廚灶與門道直沖，中國傳統的風水觀念中，以為廚灶是一家煮食養命的當地，故不宜被門道所帶引近期的氣直沖。灶臺風水灶臺不宜對門爐灶不宜正對門口或接近窗口，因為煤氣爐和石油氣爐如被風吹熄，便會走漏液化氣，十分風險。
2、爐灶忌黑紅二色，在挑選煮食爐時或在建造灶座時，有些顏色是不宜選用的，如赤色。因為赤色屬火，爐灶五行中也屬火;從顏色心思學上剖析，赤色還容易使人脾氣暴躁，所以作好防止，用黑色也不宜。
3、忌緊挨洗菜盆爐灶屬火，洗菜盆屬水，水火不相容，兩者不宜太近。
4、忌“西曬”爐灶不宜安放在西方。傳統風水學以為，西方的“金”氣受爐“火”把克，不吉。日落西方、死氣沉沉，煮食正餐時，爐灶吸納了這些“老氣”便不吉。爐灶煮食的食物，受西斜的陽光照耀，容易改變，人食后易患病。
5、灶忌背反向：既灶口與房子的坐向正巧相反，例如房子是坐南向北，而灶口則是坐北向南，則不吉。
6、灶忌門道直沖：中國傳統的風水觀念中，以為廚灶是一家煮食養命的當地，故 此不宜太露出，是不適合被門道所帶引進來的外氣直沖。
7、廚門對灶不好：廚灶不宜露出，在大門外見灶，當然不吉，而在廚房門外見灶亦不宜。
8、忌與廁所相對：爐灶是一家煮食的當地，故此地應當考究衛生，不然便會病從口入，危害身體健康，而廁所藏有許多污物及細菌，故此地不宜接近廁所，爐口不行與從坐廁相對。
9、不宜睡房 ?：不宜睡房：灶生熾熱，因煎炒時所發生的油煙對人體不適合，故此爐灶向正房門當然不吉，是睡房的更不適合。
10、爐灶盡量防止懸空因為運用空間缺乏，常有人將爐灶成懸空狀置于外飄窗臺或防盜網上，依傳統說法，佳是能使爐灶“落地”，古人以為這么善得地氣，有利財運;從現代安全視點來說，可以防止許多安全隱患。
11、陰陽平衡，廚房為屬陰的區域，是儲存食物的當地，而不是全家人常常運用的區域。但是，假如將廚房的一角當成暫時的用餐區，則可添加廚房的陽氣，使廚房陰陽平衡。
灶臺好是不要臥室，不然很容易對人的健康產生影響。
