1.餃子-寓意：招財進寶（吃餃子也是中國的傳統習俗）
2.魚-寓意：年年有魚
3.年糕-寓意：年年高升
4.紅燒肉-寓意：紅紅火火
5.湯圓-寓意：團團圓圓（麻團也有此寓意）
6.柿餅-寓意：事事如意
如下：
1、《紅燒豬蹄》寓意——手到財來，這個大多數家庭都可以做，因為是紅燒的，豬蹄燒的色香味俱全，軟爛熟透入口即化的，老人孩子都可以吃。
2、《大盤雞》或者《辣子雞》《小雞燉蘑菇》——寓意大吉大利，畢竟是過年，雞諧音是吉，年夜飯少不了雞肉熱菜，這道菜就是很好了。
還有福如東海(松茸煲海參)、招財進寶(蔥油鮮鮑魚)、吉星高照(白灼基尾蝦)、鴻運當頭(剁椒魚頭) 、吉慶滿堂 (富臨排骨)、飛黃騰達(豉油貴妃雞)等等。
餃子是年夜飯必不可少的一道傳統美食，寓意——招財進寶。
在中華民俗中的，除夕守歲吃“餃子”，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。“餃子”又名“交子”或者“嬌耳”，是新舊交替之意，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有“招財進寶”的吉祥含義。
新春佳節我最喜歡吃這幾道菜。
第一，在年夜飯時配上一碟泡椒藕帶，就深受大家的歡迎了。不去想這道菜的寓意是什么，單是能解膩開胃，以后在大魚大肉中我也要預備一碟，年夜飯上備上一盤也是十分漂亮誘人，大受歡迎。
第二，以前北方這邊過年也有殺豬，我最喜歡的就是殺豬菜。殺豬菜就是一次性把住的下水們都處理好，煮一大鍋。傳統的烹調就是用大火大火煮燉湯奶白的。盛到碗里加點醋和蒜苗花味道很爽的。雖然做了廚師烹調手段比較多，但是殺豬菜的奶湯還是很懷念的。
第三，每次過年都很期待爸爸做的一種把五花肉切成小方塊淹在小壇子里的一種肉，顏色黑紅透亮，打開時，最上一層是白酥的豬油，而下面則是黃亮的肉凍和黃、白、黑紅顏色組合的、入口即化的肉塊兒，把它夾在剛出鍋熱氣騰騰的白饅頭里，美美地咬上一口，滋味那個香啊！都舍不得往下咽，覺得還想多嚼幾下、多享受一會兒那美妙的滋味，卻不知怎么搞得，剛入口就下肚了。
第四，我們過年必不可少的是手把肉和牛排以及風干肉、血腸、肉腸、羊肚，這都是煮一盆，當然都是分別煮的，放幾把蒙古刀。涼肉好吃不傷胃，想吃哪個部位就割哪個部位。不允許用牙啃。涼菜有牛肚絲、醬牛肉、黃花、沙蔥。調料就是韭菜花。至簡原始原味、內蒙人間美味。
第五，作為一個湖南邵陽人，最惦記的估計就是臘肉和豬血丸子了，剛熏好的臘肉和豬血丸子洗干凈煮一下，放點拍碎的大蒜子，紅辣椒或者辣椒粉，一起炒，不要放水，臘肉先放出點油炒香然后一起炒即可，那叫一個香。
過年吃餃子，寓意團聚，招財進寶。年糕，寄寓五谷豐登，生活富足，又有“年高”的長壽意思。初一喝屠蘇酒，益氣溫陽，祛風散寒，避除疫疬，據說喝了保一年不生病，正月十五南方湯圓，北方元宵，有團團圓圓和和美美的意思。
放客廳顯眼的位置
掛在進門45度角明財位上可鎮宅沖煞避邪納財
