姜川淼
鄒平獨特的地理環境，造就了當地的土特產，其品種多，營養價值高，深受廣大群眾喜愛，成了人們家庭生活和贈送親朋好友的美味佳肴。
1、山藥 山藥栽培始于唐代，主產地在長山鎮，距今有1300多年的歷史，歷來以高產、質優、營養價值高而著稱，深受國內外客商歡迎。曾銷往美國、加拿大、荷蘭、東南亞、港澳等地。長山山藥營養豐富，滋補作用強。主要成份是糖、蛋白質、多種維生素和無機鹽，可廣泛用于高檔食品工業的加工原料和滋補中藥。山藥入藥，味甘性平，滋補性強，健脾胃、補腎。常年種植面積5000畝，主要分布于長山、禮參等鎮，年產800噸。
2、水杏 鄒平南部山區盛產水杏，以張高水杏為最佳，主要產地在黛溪、黃山辦事處的張高、賀家、姜家洞及西董一帶，已有4000余年的歷史。清雍正年間曾為皇帝貢品。張高水杏個大如桃，單果重70—80克，最大可達120克。其肉厚質細，呈桔紅色，脆而酸甜，食之清爽可口，且營養豐富。其中維生素C和B17含量最高，具有明顯的潤肺平喘、補脾宜胃之功效。品種最好的要數“柚把子”和“關爺臉”。隨著高科技的栽培，目前山農已利用塑料大棚、嫁接等多種技術，種植面積15000畝，年產量達150萬公斤，暢銷全國各地。
3、香椿 香椿盛產于鄒平西董、青陽、黃山、黛溪辦事處一帶。分紅芽、青芽兩種。紅芽稭粗肉嫩，芽葉油光紅亮。青芽碧中帶黃，鮮嫩異常。清明時節的椿芽俗稱“黃練芽”，鮮嫩可口，清香獨具。采摘椿芽以清明前后為最佳，谷雨以后次之。過去香椿生產多在屋前院后，現在農民多以大面積采用新科技種植，年產量300萬公斤。
4、柿子 鄒平柿子主要有方柿、平柿、圓柿三大品系，17個品種。主要分布在西董、青陽、黛溪、黃山辦事處等山區和丘陵地帶，年產量可達400萬公斤。其營養價值高，每百克含糖5—20%，含蛋白質0.7%，含脂肪0.1%，含碘高達49.7毫克，所含的多種維生素及礦物質超過蘋果、梨、桃等水果。柿子去澀后可鮮食，甜香適口，營養豐富，可曬制柿餅。鄒平柿餅整齊個大，綿紉霜厚，甜味香濃，有多種藥用功能，深受廣大群眾歡迎。
鄉土文化
鄒平縣的民俗風情、民間工藝和民間文化有獨到之處，簡介如下：
（一）民間藝術
高檔紅木工藝品。隨著人們物質、精神生活水平的提高，鄒平福正木器工藝品廠開發出紅木古典式精品數十種，有珍品馬扎凳、靠背式精品折疊馬扎凳、紅木嵌銀文房四寶、紅木精品筆架、嵌銀高檔工藝看盤、紅木嵌銀名人字畫、紅木雕刻各種筷子、紅木嵌銀溜鳥桿等，品位高檔，全國獨一無二，多次參加中國專利產品博覽會，榮獲山東省“富民工程杯”金獎，產品已出口日本、南韓、等國和港澳地區。
（二）傳統文藝
蕊子、高蹺、龍燈等民間藝術表演。這是千百年來民間流行的一種娛樂活動，原起源于周村，后逐漸流行于長山、鄒平縣城、青陽一帶。蕊子是一種用鋼架搭起的各種戲劇人物故事，造型奇異，分單層和雙層蕊子。高蹺是一種雙足踩著木蹺舞動的雜耍，矮者一、二尺，高者五、六尺，還有肩上馱人、單腿跳步、后折腰翻筋斗等多種表演形式。龍燈普遍流行于縣境各地，多用竹蔑札龍骨，裝上龍頭，外用紙或綢裝飾，配以繪畫。龍體內裝有蠟燭或彩燈，下裝木柄以便用手操動。前有一人舞動繡球寶珠，四周有札制的彩云配舞。還有獅子舞等表演也與此類似，只是舞法、步法不一。這些民間表演形式多伴以秧歌隊、旱船、跑驢、鑼鼓等互相配合，為民間節假日，特別是春節期間增添氣氛。鄒平的蕊子、龍燈、舞獅多次參加濱州市民間藝術表演并獲獎。
就鎮中心一個集市，陰歷每個月的初二、十二、二十二，和初七、十七、二十七。是陰歷哦！
好像九戶有一個，我去玩過，在當地挺有名，50塊錢一次，算一次鎖一把鎖，鎖了少說有幾千把鎖了。汗一個！！就是從韓電往北走一段時間再往西就是了，在九戶一打聽沒有不知道的。
南無阿彌陀佛！頂禮仁者！佛法里大師是對佛陀老師的尊稱，末學萬萬不敢當。
仁者古圣先賢教導我們境隨心轉，相由心生，自求多福。每個人的命運、風水、財富、壽命、甚至相貌都是由您自己決定的，善心才是真正的護身符。
仁者善財不是賺來的，而是德行感召來的，善緣也是如此。
咱們得到古圣先賢慈悲教導的趨吉避兇的方法，按照方法去走必定會有幸福美滿人生。
君子愛財取之有道，合情合理合法為善財留得住還能越積越多，不合情不合理不合法為兇財，兇財留不住還附帶著兇災這些是趨吉避兇的天理，如果祈求廣進善財，為助眾生，這是大慈大悲的心。
德不配位必有災殃。德之本也，財之末也，厚德才能載物。
易經明確吉可以趨，兇可以避，順自然之道是吉，逆自然之道是兇，上天有好生之德，自然之道是公平，慈悲，包容，謙讓，利人才是利己。“積善之家，必有余慶”。宇宙是一家，我們都是宇宙里的家人，家和萬事興，家人自然是一團和氣，互相謙讓友愛，和睦團結。
命運是活潑充滿變數的。風水和命運不是一定，隨時都可以改變，都是咱們的心去選去決定的。
如未來命運很好但是造作惡業，很快福就被折損掉了。世上有三件事最損福報。一是不孝父母。二是殺生（包括打罵別人，墮胎）。三是邪淫。如再接再厲，更加勤懇積德，上孝祖輩，下佑子孫，厚德載物福是可以不斷積累的。
《俞凈意公遇灶神記》作者凈意先生也是成功改變了自己的命運。《太上感應篇》因果經典，只有1200字左右，字字珠璣，把天理禍福說得非常清楚明白。《安士全書》也非常好。
命由我作，福自己求。咱們的命運是掌握在自己手中的，諸惡莫作，眾善奉行，天必佑之。風水和命運不是一定的，都可以改變，《了凡四訓》作者明代了凡先生講述成功改變自己命運的過程。原名《訓子文》后造福大眾，遂改今名。 作者15歲被人算定53歲壽終正寢，命中無子，至35歲一絲不差，后知命自我定之法，延壽21年，并有孝賢后代。 『一切福田，不離方寸；從心而覓，感無不通。』
以下是末學恭錄云谷老禪師和了凡先生關于改變命運的對話：
"余問曰：「然則數可逃乎？」
曰：「命由我作，福自己求。詩書所稱，的為明訓。我教典中說：『求富貴得富貴，求男女得男女，求長壽得長壽。』夫妄語乃釋迦大戒，諸佛菩薩，豈誑語欺人？」
余進曰：「孟子言：『求則得之』，是求在我者也。道德仁義可以力求；功名富貴，如何求得？」
云谷曰：「孟子之言不錯，汝自錯解耳。汝不見六祖說：『一切福田，不離方寸；從心而覓，感無不通。』求在我，不獨得道德仁義，亦得功名富貴；內外雙得，是求有益于得也。若不反躬內省，而徒向外馳求，則求之有道，而得之有命矣，內外雙失，故無益。」
因問：「孔公算汝終身若何？」
余以實告。
云谷曰：「汝自揣應得科第否？應生子否？」
余追省良久，曰：「不應也。科第中人，類有福相，余福薄，又不能積功累行，以基厚福；兼不耐煩劇，不能容人；時或以才智蓋人，直心直行，輕言妄談。凡此皆薄福之相也，豈宜科第哉。
地之穢者多生物，水之清者常無魚；余好潔，宜無子者一；和氣能育萬物，余善怒，宜無子者二；愛為生生之本，忍(此處為殘忍的意思）為不育之根；余矜惜名節，常不能舍己救人，宜無子者三； 多言耗氣，宜無子者四；喜飲鑠精，宜無子者五； 好徹夜長坐，而不知葆元毓神，宜無子者六。其馀過惡尚多，不能悉數。」
云谷曰：「豈惟科第哉。世間享千金之產者，定是千金人物；享百金之產者，定是百金人物；應餓死者，定是餓死人物；天不過因材而篤，幾曾加纖毫意思。
即如生子，有百世之德者，定有百世子孫保之；有十世之德者，定有十世子孫保之；有三世二世之德者，定有三世二世子孫保之；其斬焉無后者，德至薄也。
汝今既知非。將向來不發科第，及不生子之相，盡情改刷；務要積德，務要包荒，務要和愛，務要惜精神。從前種種，譬如昨日死；從后種種，譬如今日生；此義理再生之身。
夫血肉之身，尚然有數；義理之身，豈不能格天。太甲曰：『天作孽，猶可違；自作孽，不可活。』詩云：『永言配命，自求多福。』孔先生算汝不登科第，不生子者，此天作之孽，猶可得而違；汝今擴充德性，力行善事，多積陰德，此自己所作之福也，安得而不受享乎？
易為君子謀，趨吉避兇；若言天命有常，吉何可趨，兇何可避？開章第一義，便說：『積善之家，必有馀慶。』汝信得及否？」
余信其言，拜而受教。因將往日之罪，佛前盡情發露，為疏一通，先求登科；誓行善事三千條，以報天地祖宗之德。" ——恭錄完畢
正如道教經典《太上感應篇》開頭末尾所說（因果經典，只有1200字左右，字字珠璣，把天理禍福說得非常清楚明白。）
太上曰：禍福無門，惟人自召。善惡之報，如影隨形。
是以天地有司過之神，依人所犯輕重，以奪人算。
算減則貧耗， 多逢憂患，人皆惡之，刑禍隨之，
吉慶避之，惡星災之，算盡則死。（此為總論）
又有三臺北斗神君，在人頭上，錄人罪惡，奪其紀算。
又有三尸神，在人身中，每到庚申日，輒上詣天曹，言人罪過，
月晦之日，灶神亦然。
凡人有過，大則奪紀，小則奪算，其過大小，有數百事，
欲求長生者，先須避之。
.......
如是等罪，司命隨其輕重，奪其紀算，算盡則死， 死有余責，乃殃及子孫。
又諸橫取人財者，乃計其妻子家口以當之，漸至死喪。
若不死喪，則有水火盜賊、遺亡器物、疾病口舌諸事，以當妄取之值。
又枉殺人者，是易刀兵而相殺也。
取非義之財者，譬如漏脯救饑，鴆酒止渴，非不暫飽，死亦及之。
夫心起于善，善雖未為，而吉神已隨之。
或心起于惡，惡雖未為，而兇神已隨之。
其有曾行惡事，后自改悔，諸惡莫作，眾善奉行，久久必獲吉慶，
所謂轉禍為福也。
故吉人語善、視善、行善，一日有三善，三年天必降之福。
兇人語惡、視惡、行惡，一日有三惡，三年天必降之禍。
胡不勉而行之。 ——恭錄完畢
末學愚鈍，所知所述全部來自于古圣先賢大德和其他仁者，在此愿與仁者您共享共勉，末學自己措辭不妥之處恭請仁者原諒！恭祝仁者一切善愿速成就！恭祝咱們盡虛空所有家人幸福美滿！六時吉祥！南無阿彌陀佛！
天庭飽滿，地頜方圓，印堂發紅。一看便有經天緯地之才！
