太歲水指山泉水，太歲水的正確用法是煲湯，和餐食一起進補，太歲可以培補元氣，此為扶正，可以抑制癌細胞的生長。在培補元氣的同時養護五臟，血脈暢通。人體有自我修復的功能，當氣血暢通，五臟調和時，癌細胞足部被免疫系
太歲又稱“肉靈芝”，現代科學認為太歲是大型粘菌復合體，靠孢子、菌絲繁殖，有很強的生命力，只要環境合適就能一直生長下去，也能隨意切一塊然后再生。
但太歲這種再生能力與我們常見到的壁虎、螃蟹等再生能力是不一樣的。一般一般有絲分裂增殖，螃蟹、壁虎等細胞全能性能夠被機體更好地控制，只要沒死去，就可以在斷肢處重新生出肢體。而粘菌的繁殖則是靠孢子和菌絲，也就是說一塊太歲其實不是一個生物個體，而是菌類的集合體，集合體與多細胞生物還是有區別的。
古代時被認為是藥中的上品，具有補中益氣、增智慧等作用。因為本身生長環境在地下幾十到幾百米的范圍內，地下空氣含量很低，因此太歲喜好厭氧環境，放在水里也是一種隔絕空氣的方式，太歲能夠在水中較長期的生存。太歲曾被認為在水中可以不爛不腐，但卻也會逐漸吸收水中的礦物質，等到水中無礦物質了就不再適合太歲生存了。
現在太歲被應用于多領域，比如含有較多抗腐化物質，可以用來開發天然的食品防腐劑，也因為含有迄今發現的最強的生物活性物質，也可以用來開發藥品。野生太歲肉靈芝都是長在土里，生長速度又很慢。朋友們也都知道太歲肉靈芝有神奇的保健治病的效果，但有些人不明白，認為是吃太歲肉保健治病，此觀點是正確的，但是太歲生長速度特別慢，而且價格高一般人很難承受，如果吃太歲肉保健治病就好比是殺雞取卵，得不償失。
如果太歲肉靈芝長時間離開水，就會慢慢脫水變干，當水分蒸發到一定程度，太歲肉靈芝就會進入到休眠狀態進行自我保護。這樣就不利于太歲的生長，所以太歲肉靈芝在水中的環境最適合。
一、太歲食用方法
太歲一般并不直接食用，常用的飲用方法：需5兩至1斤太歲，泡水5倍，7天之后，飲用太歲浸泡液。經肉靈芝浸泡過的天然礦泉水(或井水)就成為肉靈芝浸泡液。肉靈芝浸泡液長期放置不腐爛、不變質。肉靈芝浸泡有消炎、去毒、止痛等神奇作用。
二、太歲的功效
1、直接服用肉靈芝浸泡液，可治療癌癥、咳嗽、胃病等，能減輕癌癥患者疼痛等等。
2、可作為藥引子。在吃藥時，或在煎好中草藥湯中加入少量肉靈芝浸泡液，或用肉靈芝浸泡液送服中成藥，能提高療效。
3、外用。把小塊的紗布(或撕碎的藥棉)放進一個小瓶子中，倒上肉靈芝浸泡液，長期浸泡。外用時用牙簽挑出濕紗布(藥棉)擦患處，然后將用過的紗布(濕藥棉)扔到垃圾箱里。
4、治眼疾(用肉靈芝浸泡液直接滴眼，或用肉靈芝浸泡液浸泡過的藥棉擦洗，用肉靈芝浸泡液治眼沒有殘留物，這是肉靈芝浸泡液優于任何眼藥水的地方)。
5、治牙病(用肉靈芝浸泡液浸泡過的藥棉塞于牙病、牙痛處)。
6、治耳病(用肉靈芝浸泡液浸泡過的藥棉塞于耳朵中)。
7、治瘡、治灰指甲，去除蚊蟲馬蜂叮咬引起的腫痛。
8、長期服用肉靈芝浸泡液，能起到強身健體，有病治病，無病強身的作用。
三、太歲水的功效
肉靈芝浸泡液還有一個不可思議的特點，就是可以反復地被復制，因此有了一瓶肉靈芝浸泡液就能復制出多瓶，長期服用。將肉靈芝浸泡液倒入一部分到礦泉水中，就能復制出一瓶新的肉靈芝浸泡液。
這是因為肉靈芝在水中浸泡時，會產生特殊的維生物種群。將肉靈芝取出后，在水中的特殊的維生物種群還在繁殖，因此肉靈芝浸泡過的水倒入清水中，特殊的維生物種群還能繼續繁殖。所謂復制就是繼續繁殖特殊的維生物種群。
太歲及太歲水目前還不是藥物，但確實起到了許多專門藥物起不到的作用：它的免疫調節功能能提高細胞免疫和體液免疫，調節體液酸堿度，有效防止腸胃損傷，增強抵抗力，增加體內SOD，延緩細胞衰老，滋容養顏；它的抑制腫瘤功能能扶正固本，消腫散結，對多種腫瘤有抑制功效，他的抗輻射功能能迅速增加骨髓造血功能，升高白細胞、血小板，明顯緩解化療后的毒副作用。
保護腸胃：太歲肉靈芝可以增加腸胃蠕動，保護腸胃系統。野生太歲肉靈芝主要是菌類成團形成的生命體，菌類里面富含的所有營養物質都有，常吃野生太歲肉靈芝可以增加腸胃蠕動,保護腸胃系統，對治療胃病能起到一定的作用。
增強免疫：太歲肉靈芝可以全面增強抵抗力和免疫力。針對體弱多病者而言，可以常吃野生太歲肉靈芝，野生太歲肉靈芝可以起到全面增強抵抗力和免疫力的作用，在這點功效上其效果要比普通靈芝強。
泡養太歲肉靈芝注意事項
1、太歲必須要單獨養護，不同品質的太歲不能混養。
2、泡養太歲的容器必須要干凈無異味。最好是用新的帶水龍頭的容器來泡養。
3、泡養太歲，適宜用山泉水、礦泉水、純凈水來泡養，井水或過濾后的自來水也可以。但切記切記，千萬不能用自來水或燒開后的涼開水來泡養。
4、泡養太歲的環境：室內常溫泡養太歲，將容器放置在避光陰涼的地方，不能見陽光。否則會長青苔雜菌。也不要放在廚房有油煙的地方，不要接觸糖油酒，密封好防止灰塵蚊蟲進入。
以上內容參考??百度百科-太歲肉靈芝、人民網-科學考古視野下的 靈芝與“太歲”
如何泡太歲
其實，養殖肉靈芝能夠泡出最后的太歲水，全靠肉靈芝的質量來決定的。舉個例子，如果選擇的是一個較為優質的肉靈芝進行泡制；首先要做的工作就是凈化，凈化過后可以肉靈芝在水中浸泡數分鐘，這樣做的效果是可以讓肉靈芝中的一些物質得到釋放。但是，泡制之前是許多經過反復的清洗才可以，無論是肉靈芝的表層還是一些褶皺，都要經過仔細的清洗，之后，便可以放置水中進行侵泡。
那么，侵泡之前，還有一個問題，就是盛水的容器。其實，容器的選擇也是至關重要的，一般選擇一個陶瓷比較好，但是，切記不可使用帶有金屬性的容器，不然的話會使肉靈芝氧化還會讓肉靈芝的顏色變色。容器一般都要選擇全新才是上上之選，同時，大小之選一般是以太歲的體積為參考，選擇大于太歲將近的10倍的容器才能夠有最好的效果。
同時，還要注意的是，泡制太歲水要使用礦泉水，優質的水源才能夠與純天然的肉靈芝有更好的結合，從而才能達到最后保健的效果。而且，在泡的過程中，還應該經常開蓋換氣。專家建議不可放在太陽下直射，最好選擇一個常溫下的避光保存環境；在泡制三四個月之后，便可以拿出將近一斤的太歲水進行飲用，不過，在飲用的時候，可以適當的增加太歲水的溫度或者根據個人口味進行調制。
太歲水指山泉水，太歲水的正確用法是煲湯，和餐食一起進補，太歲可以培補元氣，此為扶正，可以抑制癌細胞的生長。在培補元氣的同時養護五臟，血脈暢通。人體有自我修復的功能，當氣血暢通，五臟調和時，癌細胞足部被免疫系
