在吃冬蟲夏草的時候，其他滋補品和藥物不要同時吃。必須吃的話，也要等吃過冬蟲夏草半小時以后再吃其他的。
如今，不少人都喜歡把冬蟲夏草當作名貴補品來送禮。還有人專程到醫院咨詢，比如問吃冬蟲夏草能不能保健，還有的問吃了是否能長頭發。
冬蟲夏草與人參、鹿茸一起列為中國三大“補藥”。早在1757年《本草從新》中就有“冬蟲夏草甘平保肺，益腎，補精髓，止血化痰，已勞咳，治膈癥皆良”的記載。冬蟲夏草性平，服用后沒有較大副作用，體虛者可以補點。
冬蟲夏草又稱夏草冬蟲，其實質是一種真菌——麥角菌科冬蟲夏草菌。之所以稱為“冬蟲夏草”，是因為其生產過程。蝙蝠蛾為繁衍后代，會在土壤中產卵，卵隨后變成幼蟲。冬蟲夏草菌會侵入幼蟲體內，吸收其營養，并不斷繁殖，致使幼蟲體內充滿菌絲而死，這便是“冬蟲”。次年夏天，冬蟲夏草菌在幼蟲頭部長出一株4—10厘米高的紫紅色小草，這便是“夏草”。“夏草”冒出地面，被采挖、晾干，就變成平時見到的樣子。
冬蟲夏草適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽痿遺精、勞咳痰血等病癥。由于其藥性溫和，與其他滋補品相比，具有更廣泛的藥用和食用性，是年老體弱、病后體衰、產后體虛者的調補藥食佳品。比如，腎衰、接受放化療的腫瘤患者，或剛做完手術的患者可以每天吃一兩顆冬蟲夏草。建議用冬蟲夏草泡茶，每天喝上幾杯，等到冬蟲夏草泡軟以后，可以嚼了咽下去。
但冬蟲夏草畢竟是補藥，不適合所有人群，體質偏熱者最好別吃。現代人飲食多油膩，常常大魚大肉，不少人體內痰熱，積蓄的代謝產物排不出去。由于工作壓力大、感覺疲勞，他們經常會吃點冬蟲夏草進補。但疲勞未必是體虛的表現。除病后、產后等原因明確的體虛者，其他人要吃冬蟲夏草，最好先到醫院咨詢醫生。如果盲目進補，可能上火，過量服用還會導致心慌氣短、煩躁、面部紅斑及四肢浮腫等癥。
目前，市場上假冒的冬蟲夏草不少，常有人用蟲草假冒。蟲草在我國大部分地區都有，但冬蟲夏草只產于青海、西藏、四川、云南、貴州和甘肅，尤為珍貴。購買冬蟲夏草最好去正規藥店。一般可參照以下5個標準：
一是形體完整，豐滿肥大。冬蟲夏草形體似蠶。長約3—5厘米，粗約0.3—0.8厘米。
二是觀察環紋。冬蟲夏草環紋粗糙明顯，近頭部環紋較細，共有20—30條環紋。
三是外黃亮，內色白。冬蟲夏草的外表呈深黃色或黃棕色。
四是從蟲足上識別。冬蟲夏草全身有足8對，近頭部3對，中部4對，尾部1對，中部4對最明顯。
五是從頭部的子實體上識別。冬蟲夏草頭部的子實體為深棕色，圓柱形，長4—8厘米，粗0.3厘米，表面有細小的縱向皺紋。
蘿卜和綠豆，會使冬蟲夏草營養不易吸收。
冬蟲夏草
適用于
肺腎兩虛
、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽痿遺精、勞咳痰血等病癥。由于其藥性溫和，與其他
滋補品
相比，具有更廣泛的藥用和食用性，是年老體弱、病后體衰、
產后體虛
者的調補藥食佳品。
食用冬蟲夏草禁忌：
1.有清熱解毒作用的中藥材；如金銀花、連翹、蒲公英、
魚腥草
、
大青葉
等。
2.有瀉下作用的中藥材；如大黃、芒硝、蕃
瀉葉
、
火麻仁
、
巴豆霜
等。
3.有發散作用的中藥材；如薄荷、荊芥、麻黃、桂枝、
紫蘇葉
、
辛夷花
等。
大成草
蟲草素
含片功效卓越
適合服用人群廣
千百年來，由于技術水平和觀念的限制，我們在利用冬蟲夏草方面比較原始和低層次。這促使我們在開發利用冬蟲夏草方面開始專注于其主要有效生物活性成份蟲草素的有效開發利用方面。為此我們進入了冬蟲夏草第三個開發利用階段——第三代分子級別蟲草科技時代。
廣發文博生物科技有限公司順應科技和崇尚健康時代的要求，利用尖端微生物、分子層面技術研發出全球第一例純天然蟲草素含片，剔除或減少了冬蟲夏草中的無效成分，提高了有效成分蟲草素的含量，在全球蟲草科學利用和蟲草素產業化方向上邁出了關鍵的一步！
作為全球蟲草素含片首創開發者，大成草含片每片含蟲草素10毫克至20毫克，至少相當于二十根蟲草中蟲草素含量。由于濃縮了精華，去除了雜質和重金屬等有害成分。大成草含片體驗感是其它蟲草產品的幾十倍。吃蟲草或其它蟲草產品幾個月有體驗的，大成草產品一至七天見效就有體驗。
食用冬蟲夏草禁忌什么？冬蟲夏草確實是人們不可錯失的好補品，不過與此同時專家也建議，為了能夠讓它的吸收率更高，以收到最佳的效果，選擇服用
大成草蟲草素
含片會更好。
每個營養價值高，功效好的藥物或者是食物在吃的時候都是有很多注意事項，如果不重視注意事項的話就無法讓我們吃到最健康的東西，就比如說這個冬蟲夏草，冬蟲夏草是一種常見的中藥，選擇這個冬蟲夏草可以有治病的效果，而冬蟲夏草沒有疾病也是可以吃的，因為冬蟲夏草會特別的養生，但是冬蟲夏草的食用禁忌有哪些呢?
冬蟲夏草不適合所有人吃:：嬰兒、發燒(急性高熱患者)、婦女月經期禁忌服用;熱性體質的人，高血壓中風患者，以及腫瘤病患者在放療期間應慎用或不宜用;體內出血(如咯血、便血等)、腦出血人群不宜吃，風濕性關節炎患者應減量服用，有實火或邪勝者不食用。
吃冬蟲夏草忌量大或量小：冬蟲夏草本質上是一味中藥，長期服用能提高人體免疫力抗疲勞，配合其他中藥材可治療人體諸虛百損。但是，如果每次食用的量少，并且不定期的服用，實際上是沒有效果的。蟲草并不像西藥，短時間內就能感覺到療效，它在人體內需要一個積累的過程，長期足量服用才能見到效果。相反如果食用的量過多，人體沒辦法全部吸收，也是一種浪費。科學的攝入量是，每天3-5克，連續服用30-180天，就能起到冬蟲夏草的有效調理作用。有條件的情況下應該經常服用，長期服用。
吃冬蟲夏草忌盡量不生吃：冬蟲夏草生長在草原泥土中，采挖時表面寄生有數不清、也說不清的真菌活孢子和寄生蟲的活蟲卵，即使是開水沖泡也不能完全殺死真菌孢子和蟲卵更別說是生吃或打成粉服用了，所以冬蟲夏草先要清洗后燉服或煎服，更有利于人體吸收。
冬蟲夏草發霉不要吃：因為保存不當，引起發霉的蟲草都不建議服用了。
這些就是在吃冬蟲夏草的時候我們該注意的一些相關禁忌，在知道了相關禁忌的情況下來食用冬蟲夏草的話，那么才可以提高對我們身體的好處，這個冬蟲夏草是極其名貴之物，大家在吃的時候千萬不要浪費，不能讓冬蟲夏草的營養流失了，煲湯的時候建議用砂鍋。
蟲草藥性平和，不會出現和某類食物藥物同時食用后會產生嚴重不良反應和后果的情況，并不需要特別忌口。
盡管如此，但通常服食中藥材時，一般忌生冷油膩辛辣，忌食用有解毒功用比如綠豆這樣的東西。服用滋補類藥品和保健品時，不要同時食用蘿卜這類有理氣行氣作用的東西，否則會讓蟲草功效打折扣。
