涼喝好，太歲水屬于山泉水，富含多種礦物質，燒開了礦物質就隨水蒸氣蒸發了
不用，
如何泡太歲
其實，養殖肉靈芝能夠泡出最后的太歲水，全靠肉靈芝的質量來決定的。舉個例子，如果選擇的是一個較為優質的肉靈芝進行泡制；首先要做的工作就是凈化，凈化過后可以肉靈芝在水中浸泡數分鐘，這樣做的效果是可以讓肉靈芝中的一些物質得到釋放。但是，泡制之前是許多經過反復的清洗才可以，無論是肉靈芝的表層還是一些褶皺，都要經過仔細的清洗，之后，便可以放置水中進行侵泡。
那么，侵泡之前，還有一個問題，就是盛水的容器。其實，容器的選擇也是至關重要的，一般選擇一個陶瓷比較好，但是，切記不可使用帶有金屬性的容器，不然的話會使肉靈芝氧化還會讓肉靈芝的顏色變色。容器一般都要選擇全新才是上上之選，同時，大小之選一般是以太歲的體積為參考，選擇大于太歲將近的10倍的容器才能夠有最好的效果。
同時，還要注意的是，泡制太歲水要使用礦泉水，優質的水源才能夠與純天然的肉靈芝有更好的結合，從而才能達到最后保健的效果。而且，在泡的過程中，還應該經常開蓋換氣。專家建議不可放在太陽下直射，最好選擇一個常溫下的避光保存環境；在泡制三四個月之后，便可以拿出將近一斤的太歲水進行飲用，不過，在飲用的時候，可以適當的增加太歲水的溫度或者根據個人口味進行調制。
用優質野生太歲肉靈芝做個例子（野生太歲品質好差直接影響泡出的太歲水的品質），得到太歲后先要對野生太歲肉靈芝進行凈化，凈化就是清洗太歲表面泥土和釋放出太歲肉體內的其他物質，這樣太歲肉靈芝才能泡出優質的太歲肉靈芝水。首先要多次清洗野生太歲肉靈芝的表面，包括太歲表皮褶皺內的雜質，清洗后放到清水中，過幾天在重復幾次以上程序。
一般把野生太歲放在陶瓷或玻璃容器中，最好是泡酒用的玻璃容器，帶塑料水龍頭的那種，便于以后放泡好的太歲水用。注意事項：不能用金屬容器泡野生太歲，否則野生太歲肉靈芝顏色會發生明顯改變。玻璃容器要全新的，否則泡出的太歲水會串味。
容器大小一般約為太歲體積的10倍，比如太歲為一斤500克，500克重量單位約等于500毫升容積單位，朋友注意是約等于，那么500*10倍=5000毫升，一斤左右太歲用5000毫升的玻璃容器就行，容器要有蓋子，泡太歲水的時候一段時間內要打開蓋子交換空氣。
泡太歲肉靈芝水時在容器中加入太歲本體積5倍左右的礦泉水，對水質也有要求，建議用優質礦泉水、山泉水、沒污染的井水，水質的優良直接關系到泡出太歲水的品質。太歲劉先生建議前2、3個月內泡出的太歲水要全部換掉2次，這樣能保證太歲水的優良，可以養魚養花用。
接下來把內裝太歲與一定比例礦泉水的容器，放在室溫下避光處（注意野生太歲肉靈芝非常不喜歡陽光的直射），靜止3、4個月后就可以取出一斤泡好的太歲肉靈芝水，直接內服就可以了。喝泡好的太歲肉靈芝水也可增加溫度或調節口味服用。
太歲泡的水不能喝，對于太歲泡水飲用有延年益壽，抵抗癌癥的說法，仍然欠缺科學依據，且太歲的代謝物往往具有大量的亞硝酸鹽，所以不建議大家直接飲用與食用。
太歲普遍認為是一種大型黏菌復合體。太歲中除了黏菌外還有多種真菌和細菌，其主要成分是膠質填充物。有些太歲中有一定含量的PPQ(吡咯喹啉醌，簡稱PQQ)，被認為有抗衰老作用。但由于目前對太歲的研究還比較少，其藥用價值和毒副作用都還有待于繼續考證。
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太歲水指山泉水，太歲水的正確用法是煲湯，和餐食一起進補，太歲可以培補元氣，此為扶正，可以抑制癌細胞的生長。在培補元氣的同時養護五臟，血脈暢通。人體有自我修復的功能，當氣血暢通，五臟調和時，癌細胞足部被免疫系
