望：仔細觀察野生太歲外表，會發現太歲的外表（皮）每一點都不一樣，也就是每平方厘米和另一平方厘米的樣子絕對不一樣。太歲的表皮是太歲肉體在惡劣環境下，經過陽光風化后形成的一種自身保護層，表皮較硬，顏色深于內部太歲肉體，這就是自然的產物。無法人工合成。就像人參須子，每一根也都不同。我們太歲肉靈芝網銷售的野生太歲，都會加送帶部分太歲皮的野生太歲，便于客戶觀察。
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聞：野生太歲肉靈芝絕對是能聞出味道的，聞野生太歲肉靈芝要找大塊，最好是新的帶傷口或刀切面得地方貼近聞（因為小塊野生太歲長時間泡在水里后，味道會很淡，不利于鑒別），深吸幾次，會聞到很清新，一種生命體的味道（有植物的清新味），品質好的野生太歲肉靈芝絕對不會有異味和雜味。野生太歲肉靈芝的這個味道非常特別，如果你以前沒有聞過太歲，那么這是你第一次聞到以前從沒有的味道，野生太歲肉靈芝功效75%以上都是相同的，只不過野生太歲品質越好效果也相對較好些，所以野生太歲的味道也都基本一樣。
不會死的，如果你不是食用它，最好不要去割，因為這也是太歲的表面保護層。你的太歲有多大了，
它是最古老的物種，有特強的再生能力，太歲是介于原生物與真菌之間的粘細菌，生活于土壤中，生命力極強，是自然界非常稀有的大型粘細菌復合體。名醫李時珍在《本草綱目》中把“肉芫”收入“菜”部“芫”類，稱其為“本經上品”，并將芫分為五類，其中對“肉芫”是這樣描述的：“肉芫狀如肉，附于大石，頭尾俱有，乃生物也。赤者如珊瑚，白者如截肪，黑者如澤漆，黃者如紫金。”同時，《本草綱目》“芫”類條目中還列舉了幾部以“芫”為主的藥方，說明“芫”類對一些疑難病癥有特殊療效，其共同特點是：“久食，輕身不老，延年神仙。” 現在市場上有二種假太歲一種以化學膠類做成太歲的樣子充當太歲，別一種以其它合生菌充當太歲。還有拿紅茶菌當太歲出售的？三種假太歲的分辨方法如下： 一、膠類制品，如自衛器當太歲，或其它橡膠制品。（分辨辦法，火燒。橡膠制品在火燒下達到燃點會自己燃燒，當火原離開后可以自燃，太歲自身不能燃燒，只是為火燒的冒煙，火原離開其自身不燃燒） 二、紅茶菌，啤酒菌等菌的雜交體充當太歲。 分辨辦法如下： 1、 這些菌生長是一層一層的，輕撕一片片就下來了，而野生太歲結構非常緊密不會被撕開。 2、這些菌必須泡在水中，離開水24小時就完了，野生太歲離開水一樣可以生存。 3、這些菌長久泡在水中水會變色，野生太歲不會而且水越來越清，長時間不壞。 4、這些菌”的生長很快，而野生太歲生長很慢。 5、這些菌的藥用價值與野生太歲比較，沒法比！ 6、這些菌泡的水中會有一種酸味，太歲水沒有其它味，時間長會有一點腥味。 三、拿紅茶菌充當太歲的。 分辨辦法如下：: 1、本質屬性不同：紅茶菌是一種有健胃等保健作用菌類,太歲為自然界第四種生命體。太歲“肉靈芝”這個古老稀有的物種,是目前生物界除了植物、動物、微生物之外,最新發現的第四種生物,是一種目前人類未知的特殊古生物體,所以應該把它歸屬于神奇的第四種生命形式。科學家稱太歲為：一種黏菌復合體，細胞結構接近鞭毛動物。進化程度介于藻類（藍藻）和原生動物之間。 2、外形質地不同：紅茶菌形狀是一片片的，其中有白色的，有茶色的（顏色單一）。太歲是塊狀的, 色彩形狀多樣，有與肉相同的質感，有如爛肉的，有如筋的，有如石的 ，有如脂的。 明代名醫李時珍在《本草綱目》中描述：赤者如珊瑚，白者如截肪，黑者如澤漆，黃者如紫金。” 3、生長速度不同：紅茶菌生長速度極快(10天表面會長出新的菌膜)紅茶菌液是無限繁殖，無菌膜用紅茶菌液也可以培養出新的菌膜。太歲“肉靈芝”長的很慢,并且是在原體的基礎上生長出來的。經過多年驗證我們專門配制的培養粉能提高50%的生長速度。 4、外觀手感不同：紅茶菌摸起來很軟，是一種膜狀，再厚的紅茶菌也不例外是膜狀，輕輕一撕就可以撕下一片，太歲捏起來像塊牛肉、筋、皮，石，很硬，不易從原體上脫落，很難撕的動。 5、生活環境不同：紅茶菌生長在茶糖水中，太歲肉靈芝多生存在地下、水中。紅茶菌離開營養液很快就會變質死亡，太歲可以放在水中培養，離開水也不會死，如果在泥土里或者其它環境里還會慢慢生長。（個人培養最好不要離開水） 6、生長周期不同：紅茶菌的培養周期是1周到10天，一周后會新長出一個新的菌膜，而太歲培養周期很長。幾年或幾十年才會增一些，有個別太歲在溫度環境適合的情況下生長速度有提高。但兩者的生長速度還是差好多。 7、產品價格不同：紅茶菌的價格比太歲低的多,以目前最好的只能在黑龍江省黑河購到俄羅斯紅茶菌種只要60元就可以購到一套（其中一份大號二份中號，保證成活）,而一份小指肚大小的太歲也要388元以上。 8、藥用價值不同：“紅茶菌”對胃腸非常好。對各種胃病都可以治愈。太歲可以提高人體免疫力，預防和控制心腦血管疾病、腫瘤等。《本草綱目》稱太歲為“芫”，“芫”類對一些疑難病癥有特殊療效，其共同特點是：“久食，輕身不老，延年神仙。” 9、味道不同：紅茶菌泡的水是有一種酸酸的味道，而太歲泡的水沒有其味道，時間非常長太歲水會一點點腥味。選自★中國太歲網★www.tswfxl.cn 現在有很多：“人工太歲”它們是真正意義上的太歲嗎？ “人工太歲”與真正意義上的太歲又有哪些區別？ 1、所謂“人工太歲”生長是一層一層的，輕撕一片片就下來了，而野生太歲結構非常緊密不會被撕開。 2、所謂“人工太歲”必須泡在水中，離開水24小時就完了，野生太歲離開水一樣可以生存。 3、所謂“人工太歲”長久泡在水中水會變色，野生太歲不會而且水越來越清，長時間不壞。 4、所謂“人工太歲””的生長很快，而野生太歲生長很慢。 5、所謂“人工太歲”的藥用價值與野生太歲比較，沒法比！ 6、所謂“人工太歲”泡的水中會有一種酸味，太歲水沒有其它味，時間長會有一點腥味。
不是的，你看看吧
為"久食，輕身不老，延年神仙"。
據《神農本草經》記載:"肉靈芝，無毒、補中、益精氣、增智慧，治胸中結，久服輕身不老"。《山海經》稱之謂"視肉"、"聚肉"、"太歲"、"封"，乃古代帝王養生佳肴。太歲十分稀有，是百藥中的上品。有典籍記載，太歲性平，苦，無毒，具有補脾潤肺，補腎益肝等價值。
太歲水是肯定可以的長期喝的。因為太歲水中含有很多的營養物質，并且這些營養物質是太歲中所獨有的，如果可以做到堅持天天喝太歲水，能夠起到補充營養、輕身健體、提高免疫力的作用的。
給你轉一篇文章看一看，中醫教授寫的，那些 炒作太歲的人最恨這種文章了。
特別申明：本人自看到過一次傳說中的太歲肉靈芝，我更不可能對這東西仔細研究，這文章絕對不是我寫的，我也沒有這個能力，我僅僅是轉載。
一段時間來，太歲這個神秘卻并不陌生的事物被傳的沸沸洋洋，眾說紛蕓，難以辨識。通過調查及科研結果取證，發現不少對太歲宣傳可疑之處，同時不當的宣傳及炒作也給公眾健康帶來隱憂，為正視聽，現將科學性依據匯總，澄清疑問，衛護公眾健康。
太歲非肉靈芝的歷史依據
太歲沒有明確的或者有科學驗證的效果評斷，好多只是傳說或者偶爾的記載 ，有人說太歲在山海經中叫視肉，但山海經中只提到視肉兩字，卻并沒有形態與功效描述，沒有太歲的由來依據，就象西王母在山海經中是獸，但現在被大家傳成了神仙，不能憑字義理解。李時珍的本草綱目中提到了肉靈芝，引用了葛洪《抱樸子》中的評斷，但抱樸子中說的肉靈芝是萬年蟾蜍及千年蝙蝠、千年靈龜，說到顏色“赤者如珊瑚，白者如截肪，黑者如澤漆，青者如翠羽，黃者如紫金”，說的卻是石芝，而且有頭有尾，附于大石，是生物，并不是現在一個肉團卻稱為太歲的樣子；并且東晉之前已有太歲之說，只不過指天文，并沒有說是肉靈芝。太歲之說由來已久，李時珍在本草綱目中只提到沒見過肉靈芝，藥名及別名并沒有談到太歲之說，他也不會不知道太歲。有人說秦始皇下令尋找的長生不老藥是太歲，沒有任何確定的歷史記載，以訛傳訛，仙山出仙藥，只是古人的想象，何況仙藥沒有太歲之說。（具體見《山海經》《抱樸子》《本草綱目》片斷）
太歲有關科研及報道
太歲的身份尚在研究，功效尚未明確，對人的作用傳說有好有壞。中央臺、河南臺以及電視臺等都為此做過調查及論證，太歲及太歲水的科研結果看，普遍存在重金屬、亞硝酸氮嚴重超標等，很易致癌，即使所謂的活性物質PPQ，也不比水果高什么，甚至也比不上一些蔬菜食品。當年陜西周至最早報道的太歲發現人，食用了太歲，結果二年后得癌去世，所以不能輕易食用。此外，目前市場上假冒偽劣很多，有跟風炒作之嫌，太歲及太歲水慎用。
太歲臨床情況
太歲不是藥物，沒有臨床使用證明，沒有經過群體采樣，古代也沒有入藥依據，所以有人宣稱治癌治頑癥等都是想象與虛構，明朝的李時珍也沒在本草中列太歲是藥物，更不是什么上品。有些炒作太歲的，把靈芝的功效復制過來，那是顯而易見的誤導。
太歲傳聞及炒作
過去太歲報導少、物以稀，因為大家普遍認為其不祥，都在避禍放生，看見也裝沒看見，但近年來很多太歲在各地被發現，一個舊水渠都能出來七十多個，一個垃圾場就發現了近二十個，農村一個普通的糞坑就挖出來近三百斤，有心人多了，太歲就多起來的，全國各地時不時有發現，再看看淘寶上的成交記錄，一個太歲能成交幾百次，都宣揚的是未認定的功效，而且有嫁接之嫌。
就治病而言，私下傳聞較多，有好有壞，保健的依據也不充分，所謂的功效沒有切實依據，只是個人性的摘編及傳說。如果有吃太歲肉的，一定要小心異常致癌（陜西周至最早發現人吃肉靈芝后兩年得癌癥去世），喝水還須防重金屬、亞硝酸氮，這在中央電視臺及地方臺的系列報導中已有提示。就水質化驗來說也僅是基本項，現在網上賣太歲的所謂水質化驗報告，有的項目不全，有的是不是太歲泡的也難認定。有人說太歲不會死，那倒要小心在肚子里扎根繁殖哦，也是不可考究。有些人為迎合市場炒作，沒真正考證太歲的由來，就抄錄山海經與本草綱目中的內容，請大家認真查看原文到底是什么。如果食用及飲用太歲水發現異常，一定要停止，發現欺騙及虛假宣傳品應當給國家醫藥衛生部門反映，進行整治。
慎用太歲
如果說收藏太歲只是稀奇倒也罷了，但現在出現了一股風潮，肉團成了包治百病的仙物，功效東拉西扯，科研論證中已經表明有害的，卻只談好不談壞，更沒有科學的、可靠的及國家權威機構的認定，借陌生之物行利益企圖，并在大網站占領輿論場所，隨意編輯太歲定的定義、功效及作用，在貼吧里鼓吹太歲，刪除事實求是的貼子，愚弄陌生者，炒作價格，讓很多人上當，高價卻買了事實出入很大的肉團，甚至還危害到公眾健康，大家一定慎重看待。所以，要防著有些人唯利是圖，虛假宣傳，騙財謀利，甚至害人健康。
央視十套《太歲疑云》后半段，明確檢測出幾乎所有太歲肉靈芝泡的水都重金屬嚴重超標，不信，你自己上網搜出來自己看！
